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返璞归真的生食疗法
发布时间: 2009/7/10 23:23:55 被阅览数: 107 次

在许多民间疗法之中,生食疗法以其简单、实效,可以针对多种疾病,而广受欢迎。但是多年来,和许多民间疗法一样,生食疗法也渐渐淡出我们的视野,甚至不为人所知。如今,当癌症、艾滋病、糖尿病、肥胖等一系列现代病肆虐全球,让我们茫然无措时,生食疗法被重新提起:我们可不可以返璞归真,用史前人类简单的方法应对现代生活方式病?

从两则新闻谈起

据报道江西横峰县葛源镇下黄溪村村民蒋木生常常活吞树蛙和老鼠,他自称有这一习惯后,不仅原来患有的腰痛、咳嗽、胃病全好了,而且变得身强体壮。

当着记者面,蒋木生将一只活树蛙头朝里放入口中,活活吞下。蒋木生今年66岁,原来是横峰县葛源供销社员工,26岁那年经常腰痛咳嗽。一次,他偶然认识了在本地磨盘山守山场的老人杨丁才。杨丁才告诉蒋木生,吞树蛙可以治腰痛、咳嗽,为此,杨丁才还特意给他捉来了3只树蛙。刚开始,蒋木生看到活蹦乱跳的树蛙怎么也不敢吞,后来,看到杨丁才示范着活吞下一只树蛙后,蒋木生才将另两只树蛙也活吞下肚。连续活吞树蛙一个月后,果然腰痛咳嗽全无了。之后,蒋木生又开始尝试活吞小老鼠,并多年坚持活吞青蛙和小鼠。

另一则新闻更是骇人听闻:蝎子有毒,尽人皆知,可是在大连金州区有一个男子,专门爱吃活蝎子。2007年6月22日,大连晚报记者采访时,见到这位37岁的魏庆林先生,正抓起一只活蝎子放进嘴里,没等记者反应过来,已经吃了两三只。据讲,1998年,一位放羊的大爷教他吃蝎子,吃后觉得特别香,毒性越大越好吃。他说虽然自己很瘦,但不生病,连感冒都很少。“我就是身体一年四季发凉,是从里面往外面凉,所以怕冷。”他不喜欢吃肉,一吃就吐。一有时间就到山上捉蝎子,据讲,他“只要时间长了不吃就犯困,吃上蝎子就会很精神。”

在现代社会,像蒋木生和魏庆林这样活吞树蛙和老鼠,吃活蝎子,被认为是极其怪异的行为,但在人类初期,在火未被发现之时,可能是相当漫长的一个时期,人类的肠胃和整个身体,应当是适应生食的。那种史前的生活方式,让我们的祖先能够像虎、狼以及一切动物一样奔跑、搏击、猎食,经受大自然的严酷考验,而毫无现代病之虞。

在癌症、艾滋病、高血压等现代病施虐的今天,很多人都在思考一个问题,这些现代病和现代人的生活方式是否有关,从健康的角度看,是我们的生活方式好,还是原始人的生活方式好?美国的人类学家和健康学家曾就此联合进行了一项调查,结果显示:石器时代人类生活方式,实际比现代美国人要科学得多,他们“高大魁梧”,肌肉“发达强健”,牙病患者也较少,而种种折磨现代美国人的疾病,如高血压,几乎“闻所未闻”。基于这种反思,还有对于化学合成药物的恐惧,人们渴望回归自然,渴望返朴归真,倾向于古老的智慧和自然疗法。其中之一就是生食疗法。

现代版的生食疗法

用生食抗癌:在德国,有一个和蒋木生一样吃生肉的人,名叫布格尔,和蒋木生不同的是,他不是吃树蛙和老鼠,而是吃狍子肉、羊肉和猪肉。26岁时,此人不幸罹患癌症,在求治无望之后,他采用生食疗法,居然产生了奇迹。大难不死的布格尔对这种自然疗法产生了兴趣,他根据黑猩猩的饮食习惯设计了一种“本能疗法”,在德国各地讲演大受欢迎,他写的《生食疗法》一书,被抢购一空。他的理论主要有三点:1.谁像他那样生活,就不会生病,即使艾滋病也能痊愈;2.人们必须重新学会凭本能进食,而不是破坏遗传之链;3.生食疗法可以迅速减肥,并可使人失去对甜食的兴趣。在布格尔的影响下,许多德国人成为生食者,他们力争像200万年前的原始人那样吃东西。

另有一位美国生食专家安格尔博士,50岁得了癌症,医生认为无治愈希望,无奈之下,她采用生食疗法,坚持数年之后,不知不觉间,癌症不药而愈。作为泛美自然医学院的创始人和医学博士,她采用生食疗法治愈了多例癌症患者。

用生食排毒:科恩是美国一个快50岁的、已经当了祖母的妇女,经受了近20年的铅中毒折磨,之前她看过37位医生,尝试过蔬菜饮食,作过针刺疗法,但都徒劳无益。几年前科恩开始尝试生食饮食,结果,科恩的身体发生了神奇的改变。“以前疼得我都想自杀了,在我发现生食饮食前我试过那么多方法,都没有消除我的疼痛,而现在9个月里,我几乎感觉不到疼痛和任何症状。”

调节多种慢性病:《天使食物》一书的作者谢丽·索里亚曾患“腕管综合征”和关节炎,采用生食饮食,让他走向健康之路。托伦蒂·陈是纽约一家生食餐馆的华裔女老板,她也认为是生食饮食改变了她的生活。“以前我甲状腺失调,肥胖、胃胀气,还哮喘。在我开始只吃生的食物后,我的健康状况完全改变了,感觉年轻了很多,再没哮喘过。而且免疫能力增强,不容易感冒了。”

明星喜欢生食:好莱坞的一些当红女星,像乌玛·瑟曼、黛米·摩尔和娜塔丽·波曼都是“生食革命”的推崇者。美国热门连续剧《欲望城市》中也出现了生食餐馆的身影,自从女主角之一的萨曼沙在一家生食餐馆找到情人后,到现在已经有30多家生食餐馆在美国遍地开花。在一些韩剧中,现代少男少女们喝的一种绿色饮品,其实就是著名的韩国生食:益人谷蔬粉。韩国歌星李孝利、影视明星宋慧乔,都是生食美容养颜的实践者,他们通过媒体透露,自己拥有迷人身材的秘密,就是用生食疗法瘦身驻颜。

把生食产业化

像蒋木生活吞树蛙和老鼠,像魏庆林那样活吃蝎子,不但不是人人皆宜,也具有很大的危险性,不可效仿。作为一种民间疗法,很多生食者采取的办法具有个人随意性,难以规范和推广。还有一个比较严重的问题,就是很难识别用化肥催生的作物和剧毒农药污染的作物,而它们是不适于生食的。在日本广泛流行的生食产品大麦苗绿素粉,采用了无农药化肥的有机种植和高科技的加工技术,并且实现了产业化生产,成功地解决了上述问题。

另一个成功的范例,是韩国的益人生食。这种生食产品,是根据生食养生原理,采撷自韩国江原道无农药化肥的有机农场和北大西洋洁净海域优质原料,把谷类、藻类、蔬菜、水果等45种富含维生素、叶绿素、食用纤维、酶和微量元素的天然食物,按照科学、合理的配比,经过真空冷冻、干燥粉碎工艺,最大限度地保留了各种营养成分。

益人生食系列产品:益人生食谷蔬粉、益人靓丽谷蔬粉、益人儿童谷蔬粉等,一经问世,就引起一场新的饮食革命。它的健康理念是:吃有生命的、新鲜的生食,就能塑造健康的身体,给身体的每一个细胞注入生机。

以下是益人生食给我们带来的健康法则:

1、癌症和生食

利用生食疗法治愈自己癌症的安格尔博士在研究中发现:从病人体内取出的癌细胞,放入生的食物中不能存活,但放入熟食中就可以繁衍。为此,她采用生食疗法救活了成千上万来自世界各地的病人,包括癌症病人,许多癌症病人因为采用生食而重获健康。

生食是食品,不是抗癌药,它不能杀死癌细胞。但通过食用生食吸取的酶类物质、各种植物性生理活性物质和未被加热破坏的天然营养成分,能提高人体的免疫力。人体免疫力是最强大的抗癌药,曾经有癌症患者,经历一场重感冒之后,癌症不药而愈,这就是重感冒激活了它的免疫系统。与之相反,用放化疗等手段攻击癌细胞,也会摧毁人体免疫系统。因此,走投无路的癌症患者,不妨试试绿色的生食疗法。

2、糖尿病和生食

对糖尿病患者来说,饮食疗法尤其重要。通过调整饮食能调节血糖,80%左右的患者病

情可以得到改善。

均衡地包括完整谷类、藻类、蔬菜类和菌类的生食含有丰富的食用纤维,维生素、无机物和植物性生理活性物质,因此可以延缓糖在体内吸收的速度,提高体内葡萄糖利用率,调整血糖含量和胰岛素的分泌,以改善糖尿病症状。此外,食用生食能降低血液内的胆固醇含量和脂肪含量,降低血压,因此能预防糖尿病引起的心血管系统的合并症。

3、肥胖和生食

正确的减肥方式是减少摄取的热量,同时摄取足够的各种营养,以保持正常的新陈代谢,避免体内蓄积过多的脂肪。食用由几十种天然食品组成的生食,可以充分吸收身体所需的各种营养素,可以在保持身体健康的同时进行减肥。生食和人工补充营养素的代用食品不一样。生食不仅含有包括很多未知营养素的大量营养素,还含有酶、叶绿素、植物性生理活性物质等,有助于消化,活跃肠蠕动运动,促进新陈代谢,加强热量效率,有利于过多脂肪的分解和废弃物的排泄,使人自然地达到减肥的目的。生食减肥方式既能维持身体健康又能塑造美好身材并且没有减肥后的反弹现象.因此是一种最有效的减肥方式。

4、成长期疾病和生食

有句话说:“三岁习惯延续到八十岁。”我们可以把这句话改成:“三岁健康持续到八十

岁。”要在成长期全面而健康地发育,最重要的是每日每餐的饮食。成长期的健康状态会影响一生的健康。人体在成长期不断成长、发育,因此需要充足的、均衡的营养素。

儿童生食适用于8个月到13岁成长发育中的儿童,尤其适用于小胖墩。

此外,它还适用于免疫力低下、易患感冒、肺炎、哮喘、皮肤过敏症儿童;偏食、生长发育缓慢儿童;肠胃功能弱、消化吸收差儿童和注意力分散,好动的儿童。

应试生经常学习到深夜,晚起是常有的事,起床后往往因为没有食欲或没有时间而不吃早餐。正确的做法是坚持吃有规律的、营养丰富的早餐,给大脑提供充足的营养,以提高

学习效率。含有生命气息的、天然营养素的生食可以使青少年集中精神提高学习能力。另外,生食因为富含酶类物质、纤维素和各种维生素,能使身体虚弱的孩子增强体力,给他们带来充满活力的学生时代。

后记:回归生食,是现代养生保健理念的返璞归真,是一种世界性的潮流。“先进厨房,后进药房”,从调整饮食结构入手,用食品应对现代病的挑战,是生食疗法的一大亮点。它的另一大亮点,就是体现大自然的生命力,给我们带来健康和美。

近来,吃生食,成为北京、上海等大都市健康饮食新的时尚和流行趋势,亲身体验一下生食,您的身体将焕然一新!


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